Durante la primera media hora despus de un entrenamiento o de una competicin es muy importante llenar los depsitos de energa y protena. Una buena manera de hacerlo es en forma de batidos caseros con frutas de elevado ndice glucmico, para recuperarse rpidamente, y lcteos bajos en grasa por la parte proteica que aportan. Es necesario que se beba inmediatamente despus de su elaboracin.

Pensando en toda la gente que tiene dficit de DAOdar algunos ejemplos de unos batidos buensimos bajos en histamina:

1.Batido de mango:1 mango + 1 yogur de soja + 100ml de agua

Sacar la pulpa del mango y ponerla en una batidora. Mezclarlo con el agua y el yogur hasta formar un batido homogneo. Se puede servir con una hoja de menta.

2.Batido de pera y manzana:2 peras + 100ml de zumo de manzana + 100ml de bebida de soja

Pelar las peras y batirlas con el zumo de manzana y la bebida de soja. Es muy suave y refrescante.

Estos otros batidos contienen un poco ms de histamina, por eso sera interesante tomar un complemento de DAO exgena:

3.Batido de mango, fresas y pi?a:1 mango + 30g de fresas + 2 cortes de pi?a + 1 yogur natural + 75ml de bebida de soja

Pelar el mango y la pi?a. Lavar las fresas y sacar el rbano. Mezclar todos los ingredientes excepto la bebida de soja y pasarlos por la batidora hasta que queden cremosos. A?adir la bebida de vegetal y servir.

4.Batido de frutos del bosque y pltano:1 pltano + 150g de frambuesas + 150g de arndanos + 2 cucharadas soperas de yogur natural + 50ml de bebida de soja

Lavar las frutas del bosque y pelar el pltano. Mezclar todos los ingredientes y batirlo. Si queda demasiado espeso se puede ir a?adiendo bebida de soja hasta que la textura sea la adecuada.

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