Ditulis oleh dr. Edial Sanif
Saturday, 17 January 2009
Pisang Baik Buat Jantung
Hampir setiap orang menyukai pisang. Pria-wanita bayi-anak atau orang dewasa, sampai mereka yang berusia lanjut. Masyarakat Asia, Eropa, Amerika, Arab bahkan Afrika pun suka. Kabarnya pisang berasal dari Malaysia pada 4.000 tahun yang lalu. Kemudian oleh bangsa Portugis diperkenalkan ke belahan dunia lainnya.Pisang mengandung kadar kalium (potasium), merupakan mineral penting untuk mempertahankan tekanan darah tetap normal dan berperan dalam fungsi pompa serta denyut jantung. Satu buah pisang mengandung 467 mg potasium (kalium) dan hanya mengandung 1 mg sodium (garam).Terdapatnya serat, beta karoten dan magnesium dalam pisang yang menambah deretan manfaat pisang bagi jantung. Sebab, magnesium dapat melebarkan pembuluh darah perifer, mencegah keram atau spasme pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Makan satu buah pisang sehari dapat mencegah hipertensi dan ateriosklerosis.Penelitian 10.000 orang Amerika dewasa, yang dipublikasikan oleh Archives of Internal Medicine, menyebutkan, mereka yang rutin makan pisang/ makanan berserat tinggi, terdapat penurunan bermakna kejadian penyakit jantung koroner dan stroke.Mencegah pengeroposanDisamping bermanfaat buat jantung dan pembuluh darah, pisang ternyata dapat mencegah pengeroposan tulang. Potasium dalam pisang dapat mencegah pengeluaran kalsium dalam air seni (urin). Karena potasium dapat melawan pengaruh konsumsi tinggi garam, selain membantu mengabsorbsi kalsium dalam lambung dengan berbagai mekanisme.Adanya fruktoligosakarida yang berperan sebagai prebiotic, pectin dan bahan lain sebagainya, menyebabkan pisang dapat mencegah berbagai penyakit lambung, seperti gastritis, diare kronis dan kanker usus. Silahkan mencoba dan semoga bermanfaat.Sumber : Dr. H.M. Edial Sanif, Sp JP. FIHA.DIALOG. Januari, 2009.